BỎ TÚI 20K THỬ NGAY ĐỒ UỐNG NGON NHẤT ĐẤT HÀ THÀNH

Những thức uống hiện đại như: Capuchino, Mocktail, Trà sữa,… Tưởng như đang làm thay đổi xu hướng ẩm thực của những người sành ăn, hay giới trẻ. Thế nhưng cafe trứng của Hà Nội vẫn giữ nguyên được giá trị của nó mặc dù đã nhiều thập kỷ trôi qua. Vào những ngày gió heo may, cầm trên tay ly cafe trứng ấm nóng, thơm lựng thì không còn gì tuyệt vời hơn thế.

ĐƯỜNG, TRỨNG, SỮA, CAFE VÀ CẢ MỘT BÍ QUYẾT

Ông Hòa đã hơn 60 tuổi là con thứ 8, cũng là con út trong một gia đình gốc Hà Nội. Bố ông Hòa là cụ ông Nguyễn Văn Giảng từng làm đầu bếp của khách sạn Metropole của Pháp.
Cụ Giảng đã pha chế thức thức uống cappuccino đắt đỏ ..cho những khách nước ngoà.Cụ Giảng băn khoăn Việt Nam có rất nhiều trứng gà tươi, ngon. Vậy từ cà phê, trứng gà và đường, sữa liệu có thể làm ra một thứ đồ uống ngon lành, giá thành lại vừa túi tiền người Việt mình không?
Sự tò mò ấy cuối cùng cũng đã thành công. Năm 1946, cà phê Giảng ở số nhà 39 Nguyễn Hữu Huân bắt đầu phục vụ thực khách đồ uống vừa lạ lẫm vừa ngon lành.
Khi thưởng thức đồ uống này. Bạn nên nhẹ nhàng hớt chút bọt bông mịn, gạt nó sang một bên rồi từ từ nhấp chút cafe bên dưới, chậm rãi thưởng thức. Cafe lúc này có vị béo ngậy và ngọt vừa lại hơi đắng. Cảm giác thưởng thức thật thi vị làm sao.
Ngày nay, để đáp ứng nhu cầu thưởng thức của thực khách. Người ta không còn đánh trứng bằng tay mà chuyển qua máy chuyên dụng. Cũng không làm ảnh hưởng đến chất lượng, ngược lại lại khiến cafe trứng thêm nhuyễn, bông xốp.
Tham khảo Bảng giá cho thuê xe 7 chỗ

NƠI LƯU GIỮ NÉT XƯA GIỮA THỊ THÀNH

Quán nằm trong một con ngõ nhỏ ở Nguyễn Hữu Huân. Đường vào ngõ nhỏ, nhưng vào đến nơi bạn sẽ bị chìm đắm trong không gian thoáng đãng. Nơi vẫn giữ nguyên nét đẹp cổ kính. Từ chiếc quạt, đồng hồ, tranh ảnh thời xưa,… trong không gian cộng hưởng với cây lá tươi xanh. Có thể ngày nay, kiến trúc, không gian của nhiều quán cafe chủ yếu mang phong cách hiện đại. Nhưng vẫn có nhiều du khách, trong và ngoài nước vẫn yêu vẻ hoài niệm.

Xem thêm: Top 4 điểm du lịch sốt rần rần ở Hòa Bình

Cafe của Giảng luôn được xay tay để giữ nguyên vị xưa. Ngoài cafe Giảng của ông Hòa, bạn có thể đến cafe Đinh. Hoặc cafe ở Yên Hòa để thưởng thức thức uống này. Họ đều là những người con kế nghiệp gia đình, gìn giữ sự ký công và tinh túy ngày nào của ông Giảng.

“Dù thực đơn các đồ uống có thay đổi theo tháng năm, nhưng vị cà phê truyền thống của chúng tôi vẫn phải giữ. Chữ tâm trong kinh doanh quan trọng lắm”, ông Nguyễn Chí Hòa chia sẻ. Đến cafe Giảng, nếu bạn không biết uống cafe. Có thể tham khảo món cacao trứng, matcha trứng,… cũng khá thú vị.

Hi vọng với những chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn đọc có thông tin bổ ích trong những ngày rong chơi giữa thu thế này.

Để đặt xe, vui lòng liên hệ 091.321.8772 (24/7)

Tham khảo bảng giá Dịch vụ thuê xe ô tô.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*